BAILE DE LOS RAMILLETES Y LA "CABEZA DEL COCHINO "

 
Baile de ramilletes y "Cabeza de cochino" El cambio del presidente del grupo que organizó las actividades del gremio este año a manos de quien lo hará el próximo, va acompañado de la recepción de los símbolos de esa responsabilidad: el ramillete y/o la cabeza de cochino y son cargados por hombres y mujeres de la comunidad quienes danzan alrededor de una mesa, nueve veces en un sentido y nueve veces en otro.

LA CABEZA DEL COCHINO"

 

La cabeza de cochino consiste precisamente de una cabeza de cerdo pibil (cocida en horno bajo tierra), dispuesta en una palangana de peltre o de plástico (antes se ponía en una vasija de barro) y adornada con un pan de trigo en forma de media luna y decorada con banderitas de papel de seda.

LOS RAMILLETES

            

El ramillete está formado por una pértiga, a la cual se sujetan por el centro   se adorna con papel de seda y se decora con banderitas de diversos colores, elaboradas con el mismo material. El día de la “entrada” del gremio, quienes adquirieron el año anterior la responsabilidad de entregar los ramilletes se dirigen cargándolos a casa del presidente del gremio, para salir con éste rumbo a la iglesia. Al llegar el gremio a la iglesia, los ramilletes son colgados con largas sogas del techo del interior de la iglesia. Muchas veces se cuelgan de la barda de madera del “coro”, donde permanecen hasta el día siguiente, cuando tiene lugar la “salida” del gremio. Los ramilletes son “bajados” por quien se hará cargo de “vestirlos” el año entrante.